bearbeitet: 05.10.2019

Unterjesingen wurde im Rahmen der Gemeindereform Tübingen zugeschlagen.

Etliche Weinbauern bewirtschaften den Südhang mit Weinreben. Das oft gute Ergebnis wird meist von den Wengerter in Weinbesen ausgeschenkt und privat verbraucht aber auch als "Unterjesinger Sonnenhalde" verkauft. Wer einen Schwäbischen Whiskey geniesen möchte braucht die Ortschaft nicht zu wechseln.